食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌自制凉粉的做法步骤
1、豌豆粉加入适量水。
2、搅拌均匀。
3、锅中烧开水,遍拌边倒入锅中。
4、然后开中火,不停的拌。
5、拌2-3分钟关火,继续拌。
6、几分钟后倒入容器中,等待凉,然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
7、调料,加入老干妈1勺、油辣椒1勺、酱油少许、可以加点白芝麻,我的油辣椒里面有白芝麻,所以不用另外加。
8、黄瓜片摆盘。
9、取出冷藏的凉粉。
10、切条放盘中。
11、淋上调好的调料淋上。
12、撒上葱花即可。
13、可以上桌了。