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1、皮蛋用细绳切丁。
2、火腿肠切丁。
3、把皮蛋平铺在蒸盒底部。
4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。
5、鸡蛋发撒。
6、加入盐继续搅拌均匀。
7、倒入盒子里。
8、静置一分钟。
9、盖上保鲜膜用牙签戳孔上锅蒸二十分钟。
10、凉凉取出切片装盘。
喜欢吃辣的可以吃的时候沾红油蘸料吃。
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