食物与人类有着上万年的羁绊,是人们得以时代延续的依靠。同时,因为食物有着极大的包容性,不同的组合,总是使人获得惊喜,让人久久不能忘怀。古人的智慧也通过食物传递至今,而现代人在继承的基础上,日益创新,延续经典。今天,我们将为大家带来怎么做南瓜粥。
怎么做南瓜粥
方法一
材料
大米,糯米,南瓜,油,盐,鸡粉,葱等
步骤
1.大米和糯米各适量。
2.捞一起清洗干净
3.砂锅中放入这二款米,水一次性要加够哦。将水大火烧开。
4.南瓜适量,去皮去籽切小块
5.砂锅水开后将南瓜一起放入,
6.加适量的油搅匀
7.加盐适量,后来还加了适量的鸡粉。
8.煮至粥和南瓜变浓稠,大概煮了约有20分钟。中间时不时要用勺子搅动下,以免糊底。
9.葱切末
10.加入葱,搅匀即可
方法二
奶香南瓜粥
材料
小南瓜1個、糯米粉4小勺、冰糖适量、奶油(牛奶) 1小杯
做法
1、南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟;
2、南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好了;
3、将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥);
4、将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮;
5、加入冰糖(南瓜本来就好甜,加的时候可以少加,多次,避免太甜),加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸;
6、将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里;
7、最小火,边煮边搅拌到粥成糊状就可以了。
做法三
美味南瓜粥的做法
材料
南瓜,大米,水,枸杞等
步骤
1.大米和枸杞称量好倒入一个大碗中
2.淘洗干净,浸泡半小时
3.南瓜去皮去瓤洗净切块
4.煲汤锅中倒入大米和枸杞,泡米的水也倒进去
5.将南瓜块放入
6.加入合适的水
7.大火煮开转小火再煮至大米熟烂即可开吃了喔
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的保存方法
1.完整的1-3个月,切开的一周左右
2.南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
看完上文怎么做南瓜粥的介绍之后,希望大家可以用一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。将这几道美味佳肴端上饭桌,与家人一道感受这舌尖上的美味,一道铭记这幸福时刻。希望这几道菜带给大家是爱与感动的体验。