鲜虾豆米怎么做 - 鲜虾豆米的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾豆米的做法步骤

• 1、鲜虾洗净备用

• 2、毛豆剥成豆米，洗净待用

• 3、锅内倒葵花油，下葱姜爆香

• 4、先下豆米翻炒（因为豆米烧的时间长，先下锅），加入一点盐，使豆米入咸味

• 5、豆米放水小煮2分钟，然后倒入虾，翻炒。

• 6、依次加入生抽，蚝油，鸡精，翻炒拌匀。大概3分钟后，虾熟入味后，即可关火装盘

小窍门

下炒豆米，后放鲜虾（虾不用太长时间炒，以保证虾肉的鲜嫩）