食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰花苞的做法步骤
1、把所有的食材都放于面包机里面。
2、面包机揉面30分钟
3、揉至拉出结实薄膜
4、放入小盆内发酵母,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋。
5、发至二倍半大。
6、发好的面放案上排气后分成小块。
7、每一个花苞擀5个小饼。
8、把五个小饼依此叠在一起。
9、从一头卷起来。
10、从中间切开。
11、成两个小花苞。
12、做好后摆入模盘。
13、于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。
14、放于烤箱中层,180度20分钟即熟。
15、出炉凉透包装起。
小窍门
擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。
二次发酵不要过头。