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心形小蛋糕怎么做 - 心形小蛋糕的做法
心形小蛋糕怎么做 - 心形小蛋糕的做法
醉香屋
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食材明细
主料
蛋液
(70克)
糖粉
(40克)
低筋面粉
(70克)
玉米
油
(45克)
辅料
泡打粉
(1克)
糖渍橙皮
(适量)
甜味
(口味)
烘焙
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
心形小蛋糕的做法步骤
1、蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;
2、玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;
3、最后加入糖渍橙皮叮,稍拌合几下就好了,装入挤花袋放冰箱冷藏1小时;
4、面糊挤入模具内7—8分满就可以,160度中层18--20分钟。
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