食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金灿灿的南瓜饼的做法步骤
1、南瓜去皮切薄块,放微波炉里大火加热至软或者放蒸锅里蒸。
2、用料理机将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥。
3、搅拌好的南瓜泥很细腻,稍稍放凉。
4、一点点加入水磨糯米粉中。
5、揉成软和的面团。
6、取出一些面团搓成长条形。
7、切成一段段小剂子,南瓜饼约20g面团,南瓜豆沙汤圆约10g面团。
8、取一个小剂子,搓圆,用手指一边转一边按按出一个凹形,放入豆沙馅。
9、收口后搓圆,用牙签压出条纹,顶部加半粒葡萄干。
10、另外包一些豆沙汤圆速冻起来,南瓜饼蒸6分钟即可。