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主料
辅料
具体步骤
1.备好糍粑和鸡蛋
2.糍粑切成麻将大小的方块,鸡蛋打散备用
3.电饼铛刷油开下火,糍粑裹满鸡蛋放到电饼铛上面煎。一面煎好后放到鸡蛋里面再裹另一面开始煎,反复地裹鸡蛋,直到鸡蛋裹完为止,这时糍粑的每一面都已经煎得松软焦黄了,颜色看起来非常诱人。
4.装盘,撒上糖粉即可。
烹饪技巧
糍粑要切麻将大小的块状,不能太薄,否则不易煎成形。
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