主料
黄油 :200糖粉 :120
低筋面粉 :400
鸡蛋 :1个
辅料
1. 黄油软化,倒取入糖粉用电动打蛋器充分打发,分三次倒入打散的鸡蛋
2. 倒入筛过的面粉,用橡皮刮刀拌匀
3. 揉成两个面团放冰箱冷藏半小时
4. 取出面团,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼,用模具压出造型
5. 涂上蛋液,上下管180度烤15分钟
6. 补充说明: 压好造型后,可以再打一个蛋,刷一层蛋液在上面,这样烤出来的颜色会比较漂亮,也可以不涂!
主料
黄油 :200辅料
1. 黄油软化,倒取入糖粉用电动打蛋器充分打发,分三次倒入打散的鸡蛋
2. 倒入筛过的面粉,用橡皮刮刀拌匀
3. 揉成两个面团放冰箱冷藏半小时
4. 取出面团,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼,用模具压出造型
5. 涂上蛋液,上下管180度烤15分钟
6. 补充说明: 压好造型后,可以再打一个蛋,刷一层蛋液在上面,这样烤出来的颜色会比较漂亮,也可以不涂!