平常大家都喜欢生吃生菜，或者在涮火锅的时候吃些生菜，今天这道菜采用的是炒，将生菜放在锅里炒着吃，加入一些材料，会有不一样的感觉哦，而且在做炒绿叶蔬菜的时候还可以保证不失去蔬菜的营养成分，保证蔬菜的绿色新鲜，看起来既有食欲又有营养价值。
主料
生菜 ：适量辅料
蒜粒 ：适量耗油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
把生菜洗干净，折成段，准备蒜碎。
锅里加入纯净水，并加入鸡粉，少量盐和食用油。
水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可，再烫菜叶5秒钟。
用漏勺控干生菜的水分。
准备水淀粉。
锅中放油，再放入蒜碎。
关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。
把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。
