今天休假,不想去外面吃饭,也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点食材,做一个素炒葫芦瓜吧。素炒葫芦瓜做法十分的简单,操作也方便快捷,重点是,做出来的素炒葫芦瓜味道甚好,吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。
主料
葫芦瓜 :适量辅料
油 :适量食材准备;葫芦瓜一个,香菜 小葱一根。
把葫芦瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用
热锅加油 然后先下蒜头末。
爆香后加入胡萝卜粒。
胡萝卜炒出香味,就倒入葫芦瓜一起炒。
炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟
焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐 味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。