主料
无盐黄油 :80糖粉 :50
盐 :1
低粉 :180
干玫瑰花 :15
凉水 :适量
辅料
1. 干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟
2. 黄油室温软化后加糖粉打发
3. 筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团
4. 面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割
5. 160度烤20分钟,再150度烤10分钟
主料
无盐黄油 :80辅料
1. 干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟
2. 黄油室温软化后加糖粉打发
3. 筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团
4. 面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割
5. 160度烤20分钟,再150度烤10分钟