欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 先将鱼洗净剔骨留鱼肉,然后将鱼肉剁匀。
2. 在剁匀的鱼肉里面加入淀粉搅拌捶打至起胶后加入少许盐搅拌均匀(捶打搅拌是为了让鱼滑更有弹性)。
3. 锅内的水烧热,然后用一根筷子逐个逐个将鱼胶拨入锅内,滚熟,下汤调味料出锅撒上葱花和麻油即可。
图文推荐
相关文章