老虎蟹炒年糕顾名思义，其实就是一道采用老虎蟹、年糕制作的美食，老虎蟹作为一种备受人们喜爱的食材，不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质，搭配上美味的年糕，经过高温的处理，随着时间的流逝，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。
主料
老虎蟹 ：3只年糕 ：250
辅料
大蒜 ：2颗料酒 ：适量
葱 ：4根
酱油 ：适量
盐 ：适量
椒盐 ：适量
生姜 ：1小块
具体步骤
1.蟹切块便于入味，年糕用水浸泡，然后沥干水份
2.蟹块入锅煎至两面金黄，先将胸部煎成金黄色
3.然后加入各种调料后，先盛出，再加油炒年糕，将年糕炒成金黄色后，加入调料，然后再将蟹倒入翻炒，加入葱末即可出锅
