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主料
辅料
具体步骤
1.甘蓝一半洗净。
2.金针菇切去根部,洗净撕开。
3.甘蓝切细。
4.金针菇焯水。
5.葱花蒜沫加少许花椒爆锅。
6.放入金针菇和甘蓝迅速翻炒。
7.加适量酱油和盐翻炒均匀即可。
烹饪技巧
金针菇需焯下水。
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