秋葵是营养价值极高的食材,那个时候市面上秋葵刚刚火起来的时候,它的价格是比较贵的,不过现在秋葵随处可见它的价格也降下来了,渐渐变成了生活中的普通菜蔬。银耳和木耳的营养也是十分丰富的,而且清爽可口。这道双耳炒秋葵真的可以作为夏季菜单的必备品。
主料
秋葵 :200木耳 :20
银耳 :半个
红椒 :半个
辅料
葱姜蒜 :适量食用油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
秋葵洗净放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
颜色漂亮,营养健康的一道菜,试试看吧。