筋道的卤肉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：300
洋葱 ：适量
五花肉 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：5
红辣椒 ：3个
生抽 ：适量

具体步骤

五花肉放料酒绰水后切小块

植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用

炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒，将肉丁煸炒至两面金黄色，将肉丁里的油逼出来。

放2小块冰糖炒糖色，拌匀加入生抽，老抽调味

将之前炸好的洋葱倒进去拌匀，移至砂锅，加水末过肉肉

锅内烧水下面条。

倒入上面的配料与面条一起煮。

起锅后放入香菜。