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主料
辅料
具体步骤
1. 紫薯蒸熟粘碎,喜欢甜可以加些,白糖或红糖都可以。
2. 将面粉,紫薯凉至温,酵母用温水溶解,3样食物混合,进行揉搓,加适量水继续揉搓,完毕等发酵。
3. 大约1小时后,看到面团有气孔不粘手,即可。
4. 加食用碱少量,进行充分揉搓,记住要充分。
5. 切成小块再一次进行揉搓,按照喜欢的形状制作好,醒20分钟。开始蒸20分钟,醒10分钟。
6. 大搞成功
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