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主料
辅料
具体步骤
1. 麻虾去虾枪,从脊部开半刀。
2. 麻虾摆碟,撒盐,味精,蒜泥,姜片,葱条,入蒸笼蒸6分钟。去姜片,葱条。
3. 蒸好的虾撒胡椒粉,淋入热油,浇上生抽王即可。
4. 注意:蒸虾时要大火,虾肉才会鲜嫩。
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