主料
细面 ：一把葱 ：一根
辅料
花生碎 ：小半袋酱油 ：一勺
糖 ：一小勺
豆瓣酱 ：一勺
盐 ：少许
1. 葱铺满平底锅，用油煸炒至葱黑色即可。葱量一定要足够哦，不然炒出来就没多少了。
2. 同时将细面煮至8分熟，捞出。放少许香油拌匀以防面粘在一起。
3. 将面放入炒熟葱的平底锅中，放入酱油、糖、豆瓣酱，拌匀，即可出锅。时间久了面就软榻了。
1.葱要足量，我做的时候基本上有一整根葱。2.少放点酱油，口味不够用豆瓣酱代替，不仅味道浓郁而且看着就有食欲呢。面在锅里拌匀的时间不要久，以防粘锅。
