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主料
辅料
具体步骤
1. 先把花生洗净并加水泡至胀大。
2. 锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
3. 糯米淘洗干净待用。
4. 当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
5. 转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。
6. 瞧!粥煮好了。色泽诱人,营养丰富。
烹饪技巧
锅开后要转中小火,以免淤锅。
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