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主料
辅料
具体步骤
1.1萝卜洗净擦成丝,放一点盐,淹出汤汁,把萝卜水分挤干,备用
2.2为了美观放一根胡萝卜,把胡萝卜也擦成丝,备用
3.3把萝卜丝,放入鸡蛋,放入面粉,葱花,在少放一点盐,因为腌萝卜已经放了一点了,最后放点花椒粉,鸡精,胡椒粉,一丁点糖,拌匀,
4.4把萝卜团成丸子,锅里烧热油,把丸子放入锅中炸,火不要太大免得炸焦
5.5炸至丸子上浮,颜色变黄,外表酥脆即可捞出控油,准备装盘
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