美味的炸平菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
五香粉 ：适量
平菇 ：500
鸡蛋 ：3个
盐 ：适量
鸡精 ：适量

辅料

玉米油 ：适量

具体步骤

1.平菇洗净掰成细条。

2.锅中放水烧开，放少许油和盐把撕好的平菇焯2--3分钟。

3.焯好的平菇过凉水后攥出水，放入少许盐，鸡精，五香粉腌制五分钟。

4.鸡蛋三个打散，加入适量的面粉调成粘稠的面糊，在面糊里放少许盐，鸡精。

5.锅中放入玉米油，油温八成热时放入挂好面糊的平菇。

6.分次将平菇炸好后装盘，也可撒上些辣椒粉或蘸椒盐吃。