香脆金色蝴蝶面,这款油炸食品呢,重点就是用的少油来进行烹制的,所以不用太担心会吃起来特别的腻,在家里炸上蝴蝶面,然后可以配上番茄沙司,在来一杯奶茶就非常的完美了,但是炸的过程中还是小心会糊掉,所以在烹饪的过程中就要注意了哦。
主料
猪肉 :25黄瓜 :1段
山鸡蛋 :1个
面粉 :70
辅料
豆瓣酱 :1匙姜 :1片
盐 :适量
花生油 :1勺
葱 :1颗
生抽 :1匙
味极鲜酱油 :1匙
具体步骤
1.准备食材:山鸡蛋,面粉,葱,姜,猪肉。
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
17.最后把黄瓜切丝放入碗中,在把炒好的肉末放在煮好的蝴蝶面上调味即可。