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主料
辅料
具体步骤
1. 沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳,韭黄洗干净切段,冬菇浸水泡软切丝。
2. 虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。
3. 粉皮切开,一侧加入腌好的虾 ,卷好即可。
4. 粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。
5. 淋上油和甜酱油即可开吃。
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