一道美味可口营养价值丰富的鸡蛋糕主要采用新鲜富含蛋白质的鸡蛋搭配着各种粉类制作，口感软糯香甜惹人胃口大开，回味无穷，而且色泽也是格外鲜亮动人。鸡蛋糕制作工艺也是非常简单快捷容易操作的，由此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。
主料
鸡蛋 ：200面粉 ：200
辅料
白糖 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
把鸡蛋和糖放在一起打匀，打匀后筛去低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
把黄油隔水融化倒入面糊里面，搅拌细腻放入切碎的蔓越梅干，放入冰箱1小时左右，准备好磨具，工具准备倒膜
把准备的面糊挤去磨具，7分满就可以上烤箱烤中成上下140度，烤15分钟
