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主料
辅料
具体步骤
1.粽叶用清水泡10分钟
2.排骨洗净,放调味料拌匀,腌30分钟入味
3.糯米泡30分钟
4.将粽叶铺在蒸笼上
5.放入糯米铺平(糯米可以加入少量酱油调味)
6.在放去排骨铺平
7.在铺上一层糯米,上锅蒸熟即可
烹饪技巧
要在粽叶上涂少量油,避免沾米
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