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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净,划上两刀
2.锅内烧水,水开后,加入鸡翅焯一下,加料酒,捞出,洗净,沥干
3.热油锅,加入姜,蒜爆香,倒入鸡翅翻炒
4.加料酒,生抽,茴香翻炒
5.加入可乐,加盖煮,大火煮开转小火煮10~15分钟
6.汤稠,即可出锅
烹饪技巧
焯鸡翅时,加入料酒可以去腥
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