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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡胸肉切丝
2. 葱白切丝
3. 加入蛋清,哈哈,碰到了难得的双黄蛋啊啊啊!看到有好运吧,好喜庆!
4. 加入少量料酒,生抽,盐,腌个十分钟
5. 稍微多放点油,把鸡肉炒散,变色,快熟了放葱丝,炒匀,期间可再加生抽调色。
6. 出锅!香喷喷一大盘
烹饪技巧
鸡丝要顺切
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