冬笋切夹刀片其实就是一道很受欢迎的菜,其实制作起来真的是很简单的,而且就是一道很家常的菜,所以大家要是想家的话可以尝试一下制作这道菜,其实制作的方法就是很家常的很简单的方法,所以大家快点尝试一下吧。制作起来很有趣的。
主料
冬笋 :适量芹菜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量姜 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
处理冬笋:要是生的冬笋,先用开水焯,去除涩味,大概煮5-8分钟
煮熟冬笋切片,芹菜切断,胡萝卜切丝,
锅里放油,适当热些。放蒜,胡萝卜爆炒,30秒后放冬笋芹菜,放一小勺辣酱,倒入生抽,加盐,鸡精,爆炒1分钟。出锅