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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡腿肉斩块,洗干净沥干均匀腌少许盐
2. 姜切丝,辣椒斜切条,大蒜拍碎
3. 葱洗干净,一切材料准备好
4. 1.热少许油(鸡肉本身会出油)2.把姜、蒜和辣椒倒进锅中翻炒出香味
5. 腌好的鸡腿块直接下锅炒,快熟的时候加入少许耗油翻炒均匀即可
6. 等到耗油收汁关火装盘,撒上葱段
7. 爆炒鸡腿肉就完成了
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