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主料
辅料
具体步骤
1.配制底料,碗中加入葱、牛肉粉。
2.再加少许味极鲜生抽,一点点盐,备用。
3.锅烧开水,放入挂面煮制。
4.煮制挂面时,从锅中盛出适量的汤,浇入备用的底料碗中。
5.再放入一个煮熟的鸡蛋。(也可以不放)
6.把挂面煮制到熟透。
7.捞出盛入碗中即可食用。
烹饪技巧
1、也可以用鸡粉,或者鸡汤调味。2、选择圆条面比较好一些。
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