肉末豆角怎么做好吃又简单 - 懒人版

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
豆角 ：300

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净折成小段。

2.肉切末，蒜头拍碎，葱切段。

3.热锅，放油，爆香蒜头。

4.倒入豆 角大火快速翻炒，待豆角变绿，放适量盐调味。

5.继续炒一两分钟，装起。

6.锅内另放少许油，炒肉末。

7.炒变色，放蒜末和剁椒。

8.炒出香味。

9.倒入炒好的豆角。

10.充分翻炒入味，放适量葱段。

11.接着炒，出锅前放适量酱油。

12.装盘OK

烹饪技巧

火要大，炒的过程中不用放水。视实际情况调节火力大小