好吃的韭菜菜角一吃就根本停不下来。这道韭菜菜角不仅制作过程简单,而且老人小孩都爱吃。韭菜浓厚的香味,加上鸡蛋的营养,在满足口感的同时也与健康靠边。作为一道家常菜是再合适不过了。炸至金黄的菜角,外观令人有食欲,外酥里嫩,简直令人垂涎。
主料
韭菜 :250鸡蛋 :5个
粉条 :200
辅料
葱 :适量盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
油 :适量
十三香 :适量
具体步骤
鸡蛋煎成片,切碎;泡好的粉条、洗干净后的韭菜、葱这三样切成小段状,将切碎的鸡蛋加入切好粉条、韭菜、葱内,然后用油、酱油、味精、盐、十三香放入一块搅拌均匀
面用开水烫好和成团,把和好的面团,用小擀面杖擀成片
将调好的馅子放入擀好的面片里,用手将两边的面片捏结实
将包好的菜角放入滚开的油锅炸,炸至金黄即可