主料
无盐黄油 :9汤匙糖 :1杯 2汤匙
鸡蛋 :3枚
低筋面粉 :1又1/4杯
苹果(削皮、擦丝) :1个
辅料
盐 :少许意大利干酪 :1杯
柠檬皮 :1个柠檬
泡打粉 :1汤匙
细砂糖 :少许
具体步骤
1. 200度预热烤箱。在蛋糕模子内壁涂上一层黄油,在抹一些面粉。将黄油和糖在搅拌机中搅拌至蓬松。
2. 调成最小转速,一次加入一个鸡蛋,慢慢地加入面粉、盐、干酪和柠檬皮、泡打粉和苹果丝。
3. 转移到烤模中,烤25-30分钟,直到蛋糕变成金黄色。凉一会儿,将蛋糕脱模,撒一些细砂糖在顶部即可。可以搭配你喜爱的时令水果一起享用。