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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁,备用。
2. 平底锅放入少许橄榄油(或健康油)加热,放入土豆、胡萝卜、洋葱丁翻炒,尽量炒至三者变软。
3. 加开水没过食物即可,煮7-10分钟。放入咖喱块,边融化边搅拌,5分钟后,大火收汁即可。
烹饪技巧
1.土豆胡萝卜开水尽量煮熟。2.咖喱收汁很容易,所以可以小火多咕嘟一会,更入味。
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