牛肉作为一道营养价值与美味俱佳的食材，一直以来都深受人们的喜爱。牛肉本身不仅仅肉质细腻，带有鲜香味，而且富含大量的蛋白质，是日常可以常吃的食物。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的生拌牛肉，加入多种食材，与牛肉仙相互配合制作的美味。
主料
牛肉 ：适量辅料
辣椒 ：适量盐 ：适量
具体步骤
新鲜瘦牛肉洗净切细丝，加入白醋浸泡约1小时，再置于水龙头下方以流动的水沖洗约1小时，捞起沥干水份，备用。
水梨洗净去皮，切丝；香菜洗净去梗，保留香菜叶，备用
将作法1生牛肉丝拌入盐，去除多余水份再加入其余调味料、作法2的水梨丝和香菜叶、熟白芝麻、蒜泥以及葱丝一起拌匀，放入冰箱冷藏至冰凉即可。
