主料
白米饭 ：100g寿司海苔 ：2片
肉松 ：1汤匙
罗马生菜 ：1片
煮熟的玉米棒 ：1节
胡萝卜 ：1/2根
菜花 ：50g
带蒂草莓 ：2个
小香肠（拇指长短） ：2根
奶酪 ：1小片
橄榄油 ：1茶匙（5ml）
盐 ：2g
辅料
具体步骤
1. 准备：将2片寿司海苔剪裁成12cm长的正方形，裁下的海苔边留用。罗马生菜、菜花、胡萝卜、草莓用流动的水冲洗干净，沥去水分。
2. 配菜的制作：胡萝卜切成圆片后用模子刻成花瓣形。菜花分成小朵。将菜花和胡萝卜分别放入滚水中汆烫熟。将烫熟的胡萝卜片和菜花混合，调入橄榄油和盐拌匀，制成配菜。
3. 蘑菇的制作：用裁好的2张正方形海苔片分别包住50g白米饭，用手团成小馒头形的海苔饭团，然后用小刀在海苔饭团的顶部划个十字刀口，这时候饭团裂成了4瓣，再将肉松撒在裂缝中。两个“小蘑菇”就做好了。
4. 草莓小人的制作：将奶酪片刻成4个直径0.5cm的圆形小片。用裁下的海苔边剪出4个稍小于奶酪圆片的小片，贴在奶酪片上制成小人的眼睛。再用剩下的海苔剪出两个嘴形。将草莓从蒂下1cm处切下，制成小人的帽子。将小香肠顶端圆弧处切去，使成为一个平面。最后将分别做好的眼睛、嘴贴在小香肠上，再将草莓帽子顶在香肠上端的平面上，“草莓小人”就好了。
5. 组装便当盒：将洗净的罗马生菜垫在便当盒的底部，然后依次摆入“小蘑菇”、“草莓小人”、配菜和熟的玉米棒即可。
