亲爱的吃货们,大家有没有尝过家常粽子呢?没有尝过的朋友请注意啦!只要你用心就可以制作这样一道美味的粽子,无论是不是端午节都可以吃粽子,夏天来了,尤其是女孩子可以试着制作哦,方法是非常简单呢,喜欢的朋友快点动手吧,加油哦!
主料
香菇 :适量豌豆 :适量
粽叶 :50张
糯米 :1000
瘦肉 :适量
红豆 :适量
花生 :适量
辅料
生抽 :适量味精 :适量
生姜粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.香菇泡发洗净切小块
2.豆类泡水半天
3.糯米洗净泡水二小时
4.瘦肉加盐,味精,糖,生姜粉,生抽,料酒腌制,要稍微咸一些
5.干粽叶泡水二小时洗净,放锅里煮上二分钟捞出
6.糯米沥干水,加入生抽,盐,味精,盐放一点就好
7.倒入豆类,香菇
8.拌均匀
9.取二片粽子叶,如图重叠
10.从尾部转一圈,成漏斗状
11.放一半糯米,再放上瘦肉
12.再加上一半糯米,不要太满,如图所示就好
13.把粽叶盖下来
14.用手捏紧两头,绑上绳子
15.像这样,新手绑得不好看
16.高压锅放满水,压上一个小时就可以了
17.看,虽然丑了点但是一点也没漏米,好吃才是关键