南翔小笼包是一款名小吃,以皮薄,肉多,味美深受人们的喜欢,做法也非常简单,虽然个头看起来很小,但是吃起来非常不错,孩子们特别喜欢的一款非常好吃的小吃,可以一口一个,喜欢的人也可以自己在家里制作,准备好面粉,包子馅,就可以做出味美的小笼包了。
主料
面粉 :适量包子馅 :适量
辅料
水 :适量调味料 :适量
具体步骤
准备材料
猪肉馅中加入葱花,白糖,料酒,美极鲜味汁,香油,盐,胡椒粉顺时针搅匀,最后放入皮冻拌匀。
揉好的面团饧20分钟。
擀成中间厚四周薄的面皮,放入肉馅包成包子状。
放入锅中,上汽后中火蒸5分钟即可。