常吃不腻的蚝油生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：500

辅料

香油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量
红辣椒 ：5
蚝油 ：适量
香醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：10
鸡精 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.生菜洗净

3.蒜头洗净，切成末

4.红辣椒洗净切成末

5.取适量的鸡精、香醋、味极鲜、料酒、白糖、蚝油、香油、淀粉放入碗中，搅拌均匀备用

6.锅中放水，加入少许盐煮开

7.生菜放入烫下

8.沥水后放入盘中

9.锅中放油，开火预热

10.放入蒜末和红辣椒末炒香

11.把调好的酱料倒入锅中翻炒

12.把炒好的酱料淋在生上，即可食用

烹饪技巧

烫生菜时加少许可以保持生菜翠绿