意大利烤面包片怎么做 - 意大利烤面包片的做法

“Bruschetta（意式烤面包）作为传统意大利美食中最常见的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同时融合了番茄的酸甜，克鲁托橄榄油的温润，除了吃起来口感酸爽开胃之外，制作过程更是简单易学。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

意大利烤面包片的做法步骤

• 1、烤箱预热200C，法棍切片约1.5cm厚，一面刷上橄榄油。涂抹的面朝上，入烤箱最上层5分钟。或者锅中放橄榄油，法棍片两面煎3-4分钟。这样比较香。

• 2、番茄去皮去蒂，切丁，拌入蒜蓉，香醋，一勺克鲁托橄榄油，一些碎罗勒叶，盐，黑胡椒碎。

• 3、面包烤好后，涂抹面朝上，均匀的码上番茄丁。

小窍门

1.黄油可用橄榄油代替。
2.面包片上的食材也可根据喜好更改。
3.做好后放几分钟，等番茄汁与面包融合会更加好吃。