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主料
辅料
具体步骤
1.面粉倒入面包桶内
2.酵母用温水化开
3.将酵母水倒入面粉中
4.用筷子搅拌成絮状
5.揉成光滑的面团开始发酵
6.五花肉切成末
7.将肉骨头汤满满分次倒入肉馅中
8.面团半发状态时就可以加入入适量食碱,揉匀揉透
9.将馅料放入圆皮的中间
10.收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯(忽略我捏的褶子吧)
11.继续发酵20分钟,然后上锅蒸20分钟即可
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