爆浆蓝莓披萨是一道非常且有营养的家常披萨,操作简单,在家自己就可以轻松制作,蓝莓、奶酪、番茄酱的混合,使这道披萨深受喜爱。蓝莓除了口感好之外,它的护眼功能也是不错的。蓝莓名目,常吃可使眼镜清澈明亮,改善眼镜干涩等问题,对近视者也有保健作用。
主料
高筋面粉 :1000白砂糖 :适量
酵母粉 :少许
辅料
奶酪丝 :适量蓝莓 :适量
小番茄 :适量
番茄沙司 :适量
具体步骤
饼皮原料除橄榄油以外,倒入盆中,用筷子搅拌成松散状态,即可加入橄榄油
面团发酵至两倍左右后,取出揉均匀,松弛十分钟。
奶酪撕成丝。
蓝莓洗净,小番茄切片。
面团擀成大圆片。铺入披萨盘内,然后底部用叉子均匀的叉上孔。
涂抹上番茄沙司。
均匀的铺上三分之一的奶酪丝。
均匀的撒上蓝莓,放上小番茄片。
然后再铺剩下的奶酪丝,装饰上番茄片。
烤箱预热200,上火,20分钟左右。