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私家芋圆怎么做好吃又简单

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私家芋圆怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

红薯 :80
紫薯 :80
木薯粉 :150
红豆10
绿豆 :8
花生 :15
龟苓膏 :20

辅料

牛奶 :180ml
红茶包 :1个
冰糖 :适量
炼乳 :少许

具体步骤

1. 综合食材大起底;

2. 红薯、紫薯分别洗净,对半切开,隔水蒸至软熟;

3. 蒸熟的红薯、紫薯均去皮,分别捣成薯泥;

4. 在捣好的薯泥里分次加入木薯粉,搅拌,揉至薯团不再粘手,搓成长条,切成均匀的小块;

5. 红豆、绿豆、花生洗净,加入冰糖、清水,蒸至成蜜豆,龟苓膏切成均匀的小块,备用;

6. 汤锅入水,水沸,下入芋圆,煮至芋圆渐浮起,滤水捞出,放入凉水中;

7. 另取一锅,倒入牛奶,煮至微沸,放入红茶包,调入炼乳,搅拌成奶茶

8. 碗中依次放入滤水芋圆、红豆、花生、绿豆、龟苓膏块,倒入奶茶液,即可。

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