棉花草粑粑，一听这名字就好友爱的样子，就是针对小孩子的玩意儿吃的东西，这棉花草粑粑，在南方在许多人的眼里那就是用糯米做出年糕之类的，也是用绿叶包住的那种，很相像；再有有此粑粑与湖南特色糖糍粑粑也是有差别的，后者是油炸的，本粑粑是蒸。
主料
棉花草 ：300咸菜 ：150
猪肉 ：200
糯米粉 ：400
辅料
猪油 ：适量白砂糖 ：5
具体步骤
把棉花草洗干净，在锅里多煮会，然后捞起、沥水，切碎，备用
把咸菜和猪肉各自切碎，然后先炒猪肉，放点酱油提色，倒咸菜，起锅前放点鸡精、花椒粉，喜欢麻辣味可以再加点辣椒面，不喜欢的请忽略
将切碎的棉花草放进糯米粉中，加水和成团
揪一团面团，摊开，放咸菜肉末，加一点点猪油，然后收口，不用过分捏，收了口就好
粽叶上抹点油，把粑粑放上去，上锅大火蒸10分钟左右，没有粽叶可以用玉米叶、白菜叶代替
