美味的芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼是用芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋以及面粉等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,芹菜叶的味道比较清香,口感也不错,含有丰富的维生素,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用有明目的功效,营养美味,合理健康。
主料
芹菜叶 :50胡萝卜 :50
鸡蛋 :120
面粉 :250
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
芹菜叶切碎,胡萝卜先刨丝,再切碎
碗里盛适量清水,加入胡椒粉、五香粉、孜然粉
拌匀,打入鸡蛋、油、盐,搅匀
加入胡萝卜、芹菜叶、面粉
搅拌成无生粉颗粒的面糊
起油锅倒入薄薄一层面糊,摊平
待一面煎至凝固,翻过来煎另一面,煎至熟透
切件,上碟