糯香藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：两小节
糯米粉 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：少许
白胡椒粉 ：少许
鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

1. 藕擦成丝，最好用大点孔的擦板，这样吃起来会有颗粒感。

2. 加葱花、鸡蛋、糯米粉，再倒入少许开水，盐、白胡椒粉搅拌成面糊。

3. 平底锅倒入色拉油，差不多是盖过锅底的量，挖两勺入锅中并用勺子摊平，两面煎至金黄。