这是一道快手菜,超级容易入手。随便在厨房都能给找出来的食材,操作也是非常方便,无论大人小孩都可享用。在外忙碌一天回来,随便炒几个菜,其中必有一个小炒三蔬,更是让菜品增加一个层次。味道也比较家常,是一道一个人在家很实用的菜品。
主料
香菇 :50蒜薹 :100
鸡蛋 :150
辅料
线椒 :适量小葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.蒜薹香菇切好备用
2.鸡蛋打入碗中放小葱花一起搅拌均匀
3.肥肉切丝
4.锅里下肥肉煸出油翻炒
5.下鸡蛋翻炒
6.下蒜薹和香菇翻炒
7.放盐少许翻炒,再加少许味极鲜酱油翻炒
8.最后关火出锅装盘享用