主料
鲤鱼或鲫鱼 ：一条辅料
盐 ：根据个人口味鲜葱 ：一斤半
各种青菜 ：根据个人喜好
鲜姜 ：一大块
酱油 ：1小勺
大蒜 ：半头
豆瓣酱 ：6汤勺
辣子 ：根据个人口味
鲜豆腐 ：一块切小块，放入盐水浸泡！
具体步骤
1. 准备食材，将葱姜蒜切丁
2. 将选择的鱼蘸面粉，干炸成金黄色
3. 放油小火将辣子，葱姜蒜，豆瓣酱，放入锅中炒出香味，放一勺酱油，倒入温水
4. 将煎好的鱼放入锅中，小火慢炖10分钟，加入豆腐
5. 待豆腐慢炖15分钟后加入喜欢吃的青菜，如：白菜，生菜，香菜等等，根据个人口味而定～
6. 待青菜入锅慢炖10分钟后即可出锅，撒上葱末，这道菜就成功啦！
7. 最佳搭配是米饭最好，我家是配的窝窝头～～绝配！！！
